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Top départ de la saison des châtaignes

Les gourmets et les amateurs de marrons ont hâte de voir les premiers fruits sur les étals en septembre. Fraîchement grillées à la main, en dessert ou en accompagnement de gibier, les châtaignes sont non seulement très pauvres en matières grasses, mais elles ont aussi un goût délicieux. La préparation est rapide et facile grâce au four à marrons multifonctionnel et pratique de Stöckli.

La polyvalence est le caractère essentiel du four à marrons de l'entreprise familiale suisse. Cet appareil peut être utilisé pour rôtir des châtaignes fraîches, cuire des pommes de terre, préparer de fines crêpes, cuire de délicieuses tortillas ou griller des morceaux de viande ou des saucisses. Le tout avec un seul appareil. Le pot en acier émaillé peut contenir jusqu'à 500 grammes de châtaignes. Faites-le chauffer juste un peu avant et laissez chauffer les châtaignes, coupées d'un côté, pendant 15 minutes avec le couvercle fermé pour les rendre croustillantes. C’est prêt.

Pour ceux qui préfèrent les pommes de terre, le pot permet également de faire cuire ces délicieux féculents comme au four. Vous préférez quelque chose de sucré ou d'épicé ? Il suffit de placer la plaque de gril/crêpe/tortilla (selon le modèle) à revêtement antiadhésif sur la partie inférieure de l'appareil afin d'y préparer directement les crêpes, tortillas ou grillades. Cela dépendra de ce que votre palais réclame.