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November 7, 2022 | Feuerzange

Feuerzange: So gelingt die Feuerzangenbowle

Viele Menschen denken beim Begriff «Feuerzangenbowle» zuerst an den Film «Die Feuerzangenbowle» von 1944. Darin erzählen sich vier Herren Geschichten aus ihrer Schulzeit, während sie das namensgebende Getränk geniessen. Doch auch abseits des Films ist die...
Oktober 7, 2022 | Schweizer Raclette

Schweizer Raclette: Drei Profiregeln sollten sie beim Raclette beachten

Ob zu Weihnachten, an Silvester oder zu anderen Anlässen: Schweizer Raclette gehört in vielen Haushalten einfach zum Feiern dazu. Wenn das Raclettegerät mindestens einmal pro Jahr ausgepackt wird, ist das in den meisten Schweizer Familien ein grosses Highlight. ...
September 11, 2023 | Dörrapparat

Funktionsweise eines Dörrapparats

Es gibt verschiedene Arten, Lebensmittel länger haltbar zu machen. Eine Möglichkeit ist das Dörren. Vor allem Früchte und Gemüse können auf diese Art länger haltbar gemacht werden. Die effektivste Methode des Dörrens ist die Nutzung eines Dörrapparats. Doch wie...
August 15, 2022 | Keramik Caquelon

Vorteile eines Caquelons aus Keramik

Keramik und Caquelons passen nicht nur optisch hervorragend zusammen. Das äusserst belastbare Material ist für schmackhafte Fondues die perfekte Wahl. Das Fondue als traditionelles Schweizer Gericht gelingt in den eigens dafür gefertigten Schalen besonders gut. Warum...
Juli 4, 2022 | Früchte dörren

Früchte dörren: Welche Früchte eignen sich perfekt zum Dörren?

Insbesondere zur Erntezeit lohnt es sich, Früchte zu dörren. Dann fällt in der Regel so viel Obst an, dass es gar nicht komplett frisch verzehrt oder verarbeitet werden kann. Statt es am Baum hängen und verderben zu lassen, können Sie es dann dörren oder trocknen. So...
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