Voilà ce qui distingue notre appareil à raclette suisse.

Fromage fraîchement fondu, cornichons épicés et viande juteuse – le gril à raclette suisse est synonyme de repas délicieux et de moments conviviaux. Il a déjà fait son entrée triomphale il y a de nombreuses années. Aujourd’hui, il est devenu incontournable lors de fêtes particulières comme Noël et le Nouvel An. Mais de nombreuses autres occasions se prêtent également à la cuisine conviviale à table.

Que ce soit à deux, entre amis, en famille ou avec des collègues – la raclette est parfaite pour les moments partagés. Pendant que le fromage fond dans les poêlons, la viande, les saucisses, les champignons ou les légumes grillent sur la plaque. Pour une expérience raclette complète, Stöckli propose, en plus du gril à raclette suisse, un large choix d’accessoires.

Gril à raclette suisse : différentes variantes disponibles

Si vous souhaitez utiliser un gril à raclette suisse de Stöckli, vous avez plusieurs possibilités. Aujourd’hui, on connaît surtout la préparation dans les petits poêlons à raclette. Un gril à raclette suisse dispose de plusieurs poêlons émaillés ou antiadhésifs pour les portions individuelles de fromage.

Vous pouvez également opter pour une méthode de préparation plus traditionnelle, qui consiste à griller la moitié ou un quart d’une meule de fromage. Stöckli propose le gril à raclette suisse adapté aux deux méthodes.

Dans le four à raclette classique, le fromage est placé à une certaine distance de l’élément chauffant. Selon la distance, le fromage fond plus ou moins. La couche supérieure est souvent légèrement grillée, tandis que la couche inférieure reste crémeuse. Cela crée une délicieuse variété de textures et d’arômes.

Pour le four à raclette classique, on utilise volontiers du fromage à lait cru. Il est placé dans le four et chauffé sur la surface coupée. Selon la consistance du fromage, la distance à l’élément chauffant peut être ajustée individuellement.

Ceux qui ne souhaitent pas utiliser un gril classique peuvent choisir un appareil avec des poêlons. Dans ceux-ci, les tranches de fromage peuvent fondre individuellement, ou vous pouvez ajouter quelques ingrédients dans le poêlon et les gratiner avec le fromage.

Stöckli propose également un gril à raclette suisse avec chauffage supérieur et inférieur. Avec ce modèle, vous pouvez non seulement faire fondre le fromage, mais aussi cuire de petites pizzas dans les poêlons. Avec le PizzaGrill for6 de Stöckli, vous pouvez par exemple préparer de la raclette, cuire des mini-pizzas et griller.

De plus, vous pouvez utiliser un gril à raclette suisse avec une plaque en pierre naturelle ou une plaque de grill antiadhésive. Stöckli offre pour de nombreux appareils la possibilité de passer de l’une à l’autre. Les deux conviennent pour cuire de la viande, du poisson, des pommes de terre, des légumes, et le PizzaGrill for6 de Stöckli dispose également d’une plaque à crêpes, idéale pour préparer de délicieuses crêpes.

Quels avantages offre un gril à raclette suisse ?

Souvent, on passe des heures dans la cuisine et, malgré toutes les préparations, on n’a pas le temps pour les invités. Le gril à raclette suisse offre une solution. Il permet de préparer des plats délicieux directement à table, de manière particulièrement détendue.

Les différents ingrédients peuvent être facilement préparés à l’avance. De plus, la préparation et la cuisson peuvent être réparties entre plusieurs personnes. Il n’est pas nécessaire qu’une seule personne reste dans la cuisine pendant que les autres attendent. On cuisine, on mange et on profite ensemble.

Cuisiner à table en groupe convivial est amusant et fait partie des traditions de Noël dans de nombreuses familles. Avec un gril à raclette suisse de Stöckli, vous avez plusieurs options. Utilisez un gril avec deux poêlons si vous mangez en petit comité. Pour deux personnes, le Raclette-Grill Twinboard Basis est par exemple idéal.

Il peut servir de base pour être étendu avec d’autres Twinboards. L’appareil d’extension se connecte par câble à la base, permettant à plus de deux personnes de participer à la raclette. La base peut être complétée par jusqu’à quatre appareils d’extension. Complètement étendu, ce modèle convient ainsi pour jusqu’à dix personnes.

Si quatre ou huit personnes sont à table, vous pouvez choisir le Cheese Grill4 ou le Cheeseboard V8 Grill. Nos grils à raclette suisses disposent d’un « parkdeck ». Cela signifie que vous pouvez poser votre poêlon pour une petite pause.

Pour un plaisir traditionnel de fête à table, optez pour un gril à raclette suisse comme notre appareil Swing Raclette. Il est équipé d’un support à fromage classique en acier inoxydable. Des blocs de fromage standard peuvent y être fixés pour une expérience raclette traditionnelle.

Comment utiliser un gril à raclette suisse ?

Pour la préparation dans les poêlons, il est préférable d’utiliser du fromage déjà tranché. Le fromage à raclette suisse est particulièrement adapté. Il est savoureux et fond très bien. Si le fromage n’est pas encore tranché, coupez-le en tranches aussi régulières que possible. Pour le fromage à raclette suisse, il n’est pas nécessaire de retirer la croûte, elle peut être consommée.

Pour garnir les poêlons, vous pouvez utiliser du poisson, des fruits de mer, de la viande, des saucisses, des légumes ou des fruits. Les aliments marinés se marient également très bien avec la raclette. L’important est de laisser libre cours à votre goût et à votre imagination. Il est essentiel de précuire les pommes de terre et les légumes durs comme les carottes, la courge et les pois mange-tout. Les légumes tendres comme la courgette et le poivron n’ont pas besoin d’être précuits.

Si vous utilisez un four à raclette et souhaitez griller un morceau de fromage, insérez-le dans l’appareil. Laissez ensuite le fromage fondre. Lorsque la couche supérieure a la consistance et la couleur souhaitées, grattez-la directement dans l’assiette. La raclette classique se sert traditionnellement avec des pommes de terre cuites, des petits oignons et des cornichons.

Dans les deux cas, il est conseillé de commencer à manger dès que le fromage est dans l’assiette. La raclette est meilleure lorsqu’elle est encore chaude. Il ne faut donc pas attendre que tous les poêlons soient prêts ou que tous les participants aient reçu leur portion. Nous avons préparé quelques recettes pour profiter d’un repas convivial avec le gril à raclette suisse.

Commander facilement le gril à raclette suisse de Stöckli en ligne

Dans de nombreuses familles et parmi les amis, cuisiner à table avec un gril à raclette suisse est très populaire. Dans beaucoup de foyers, il est traditionnel d’utiliser le gril à raclette lors d’occasions spéciales comme Noël et le Nouvel An. Pour un moment convivial et réussi, un gril à raclette de qualité est indispensable.

Stöckli propose un large choix de grils à raclette suisses. Testez la méthode de préparation classique avec un four à raclette ou utilisez un appareil avec des poêlons. Ceux qui souhaitent combiner pizza et raclette trouveront également leur bonheur dans notre boutique en ligne. Avec un gril à raclette suisse de Stöckli, la fête peut commencer sans souci.

Vous êtes à la recherche d’un gril à raclette qui correspond à vos attentes ? Chez nous, vous bénéficiez d’un large choix. Choisissez l’appareil qui correspond le mieux à votre projet. Vous pouvez préparer la raclette confortablement à deux à table ou savourer du fromage aromatique en grande compagnie.

En choisissant un gril à raclette suisse de Stöckli, vous bénéficiez de nombreux avantages. Nos produits sont de haute qualité et nous offrons une garantie de deux ans. La durabilité étant importante pour nous, nous garantissons la disponibilité des pièces détachées pendant dix ans. Les appareils défectueux sont réparés dans notre propre atelier. Pour tous les produits de notre boutique, vous pouvez obtenir des pièces détachées chez nous.

Vous souhaitez en savoir plus sur nos grils à raclette suisses ? N’hésitez pas à nous informer de votre demande via le formulaire de contact.