Tout ce que vous devez prendre en compte lors du choix de votre barbecue de table

Le barbecue fait partie des méthodes de cuisson les plus prisées par les cuisiniers amateurs, surtout en été. Ils utilisent des barbecues à gaz ou des modèles classiques fonctionnant au charbon de bois. L’inconvénient est cependant que le barbecue se trouve loin de la table et qu’une personne doit surveiller la cuisson des aliments. Un grill de table constitue une alternative beaucoup plus conviviale pour préparer ses repas au barbecue.

Comme son nom l’indique, le petit modèle se pose sur la table. Chaque invité dispose d’ustensiles lui permettant de composer son plat lui-même. Ainsi, vous vous asseyez tous ensemble et cuisinez tranquillement à table. Découvrez ici ce à quoi vous devez prêter attention lors de l’achat d’un grill de table.

Comment fonctionne un grill de table ?

Un grill de table est la version plus petite d’un barbecue pour l’extérieur. Cependant, il existe des différences entre les modèles. Ainsi, beaucoup de ces petits appareils de cuisson sur table disposent d’une plaque continue. Vous y déposez les ingrédients et les grillez. Nos grills disposent en outre de petits poêlons dans lesquels vous pouvez, par exemple, faire fondre du fromage grâce à la chaleur de surface.

De nombreux modèles fonctionnent électriquement et nécessitent donc un câble pour l’alimentation électrique. Cela les rend particulièrement adaptés à une utilisation en intérieur. Si vous souhaitez utiliser votre grill de table à l’extérieur, vous aurez besoin d’une prise à proximité ou d’une rallonge. L’appareil est rapidement opérationnel.

Il existe également des modèles que vous pouvez chauffer au gaz ou au charbon. Ceux-ci doivent être utilisés principalement à l’extérieur ou dans un espace bien ventilé. Un grill à gaz développe des températures particulièrement élevées et convient donc à la cuisson de steaks. Le grill au charbon met plus de temps à atteindre la chaleur souhaitée, mais la conserve ensuite pendant jusqu’à 90 minutes.

Quels types de grills de table existe-t-il ?

Non seulement la source de chaleur du grill de table varie, mais aussi la forme. Un modèle classique ressemble à ceux destinés à l’extérieur. Cela signifie qu’il dispose d’une grille de cuisson placée au-dessus de la source de chaleur. Dans un grill électrique, une résistance chauffe les aliments. Pratiques sont les modèles dont la température peut être réglée par paliers. Nous le savons et proposons donc exactement ce type de grills.

Qu’est-ce qu’un grill de contact ?

Si vous êtes assis en petit comité, vous pouvez également opter pour un grill de contact. Vous l’ouvrez, y déposez les aliments, et les surfaces de cuisson rabattues les chauffent des deux côtés. Pour de grandes portions, ce grill est toutefois moins adapté. Vous aurez plus de difficultés à respecter les temps de cuisson différents des ingrédients, car vous devrez ouvrir trop souvent le couvercle.

Les grills de table de A. & J. Stöckli AG

Nous apprécions les moments passés ensemble et la cuisson des aliments directement à table. C’est pourquoi nous proposons différents types de grills de table. Avec nos appareils multifonctions, vous pouvez préparer du raclette, des mini-pizzas ainsi que d’autres plats populaires au grill. En plus des poêlons pratiques, vous disposez d’une plaque assurant une répartition optimale de la chaleur pour cuire les aliments individuellement.

Avec des produits supplémentaires, comme une plaque de cuisson en pierre, vous pouvez adapter votre expérience du grill à vos besoins personnels. Une répartition optimale de la chaleur garantit une cuisson homogène et donc les meilleurs résultats. Vous aimez les brochettes ? Cela n’a rien d’étonnant, car elles permettent de combiner différents aliments selon vos goûts. Une variante particulière de grill de table est notre easy GRILL avec mini-brochettes tournantes.

À quoi faut-il faire attention lors de l’achat d’un grill de table ?

Un grill de table atteint des températures élevées. Il est donc important de prêter attention à la qualité et à la bonne fabrication lors de l’achat. Sinon, le câble ou le boîtier peuvent fondre, ce qui transforme rapidement l’appareil en source de danger. Tenez également compte des critères suivants lors du choix :

• Le boîtier doit être fabriqué dans un bon matériau.
• Une plaque amovible est plus facile à nettoyer.
• Si le grill possède un revêtement antiadhésif, le nettoyage sera plus rapide par la suite.
• Veillez à une taille suffisante. Le grill de table doit convenir pour au moins quatre personnes et être accessible de tous les côtés.
• Un thermostat permet de régler la température de manière continue.
• Vérifiez la puissance. Pour un petit grill électrique de balcon ou terrasse, elle doit être d’au moins 2000 watts.

Veillez également à ce que le grill soit stable et assure une répartition uniforme de la chaleur. Nos modèles sont livrés avec des poêlons de haute qualité pour une expérience de grill complète. Vous pouvez, par exemple, y déposer de la pâte puis la garnir ensuite. Avec nos modèles pour mini-pizzas, vous obtiendrez toujours un résultat optimal.

Le revêtement est particulièrement important, car il arrive fréquemment que certains aliments brûlent légèrement. Une qualité élevée prolonge la durée de vie de l’appareil et facilite le nettoyage.

Faites attention à la fabrication

Si vous êtes assis en groupe, choisissez un grill de table dont le design s’accorde avec votre intérieur. Cela dépend notamment de la forme de votre table. Nous privilégions une utilisation pratique et facile. Les grills allongés conviennent aux tables rectangulaires.

Comme solution pratique, nous proposons des grills de table modulables. Cela signifie que vous recevez deux petits modèles que vous pouvez placer côte à côte ou répartir selon vos besoins. Un seul grill est pratique pour deux personnes. Pour plus de flexibilité, nous proposons des ensembles de grills extensibles, que vous pouvez adapter individuellement selon vos besoins.

Le grill de table multifonction

Nous proposons des grills de table multifonctions avec lesquels vous pouvez préparer de nombreux plats. Grâce à leur conception, vous obtenez une chaleur optimale en surface, idéale pour les petites pizzas. Les poêlons conviennent également, grâce à leur revêtement et leur forme, pour le fromage à raclette. Sur les plaques de grill, vous pouvez cuire différents ingrédients.

Si vous choisissez un modèle avec une plaque en pierre chaude, chauffez-la lentement. Les gourmets jurent par cette méthode pour griller leurs aliments. Les pierres constituent d’excellents accumulateurs de chaleur et le gros sel assure un effet antiadhésif. Si nécessaire, vous pouvez découper les ingrédients sans endommager la plaque.

Réussir la cuisson conviviale avec un grill de table

Avant la première utilisation, faites chauffer le grill de table une fois sans aliments, afin que certaines substances se libèrent des différentes parties. Lors de la cuisson avec des aliments, préchauffez d’abord le grill à la température souhaitée. Après utilisation, un nettoyage approfondi est recommandé, car il prolonge la durée de vie de l’appareil.

Les aliments adaptés pour le grill de table

Le grill de table est apprécié notamment parce qu’il favorise des moments conviviaux. Vous êtes assis avec votre famille ou vos amis et pouvez partager un repas sur une plus longue période. De plus, vos invités peuvent composer leur plat selon leurs préférences. La cuisson fonctionne également en intérieur en hiver et en extérieur en été.

La préparation des aliments est simple, car presque tout peut être grillé sur un grill de table. Les amateurs de viande, les végétariens et les véganes y trouvent leur compte. Pour la viande, les filets de différents animaux conviennent. Faites attention à la taille des morceaux : de petites portions tiennent bien sur le grill de table et cuisent plus rapidement. Environ 20 grammes par pièce suffisent.

Les petits burgers et les saucisses conviennent également. Même le poisson et les fruits de mer sont d’excellents ingrédients pour une soirée grill réussie. Veillez à utiliser des produits frais et complétez le tout avec des légumes. Tomates, poivrons, champignons, courgettes et oignons sont indispensables pour une soirée conviviale.

Sur notre site web, vous trouverez plusieurs recettes pour le grill de table. Nous proposons également de nombreux autres produits pour enrichir vos repas partagés. Vous avez des questions sur notre offre ? Alors contactez-nous dès aujourd’hui via notre formulaire de contact !