Le set à raclette parfait

Lorsque les jours raccourcissent et que le temps se rafraîchit, commence la période conviviale à la maison. Pour de nombreux Suisses, cela inclut des soirées raclette régulières. Que ce soit en famille ou entre amis, le set à raclette jouit depuis longtemps d’une grande popularité. Pour savourer ce repas dans les règles de l’art, il est toutefois indispensable de posséder un set à raclette.

Chez Stöckli, nous pouvons sans aucun doute nous considérer comme des experts en matière de raclette. En effet, en 1969, nous avons lancé sur le marché le premier four à raclette électrique individuel au monde. Et jusqu’à aujourd’hui, les sets à raclette font partie de notre gamme d’appareils de cuisson de haute qualité pour la table.

Découvrez ici les points auxquels il faut prêter attention lors de l’achat d’un set à raclette, ainsi que des conseils pour son nettoyage et son entretien. Nous partageons également quelques idées de recettes pour votre prochaine soirée raclette.

À quoi faut-il faire attention lors de l’achat d’un set à raclette ?

Si vous souhaitez acheter un set à raclette, plusieurs facteurs influencent votre décision. Cela inclut notamment le nombre de personnes avec lesquelles vous organisez régulièrement des soirées raclette. Si le repas se déroule en petit comité, un appareil pour jusqu’à quatre personnes est suffisant. Pour des groupes plus importants, il est préférable de choisir un modèle pouvant accueillir jusqu’à huit personnes.

La taille de l’appareil entraîne d’autres considérations. Par exemple, il faut vérifier si le set à raclette peut être placé sans problème sur votre table. La consommation d’électricité joue également un rôle non négligeable. Si vous utilisez un grand appareil pour peu de personnes, vous consommerez inutilement beaucoup d’énergie. Avec un set plus petit, vous économisez donc à la fois de l’électricité et de l’argent.

En général, vous devriez vous concentrer sur la puissance lors de l’achat d’un set à raclette. Elle détermine la rapidité avec laquelle l’appareil atteint sa température de fonctionnement. Plus la puissance est élevée, plus le grill chauffe rapidement. Avec un appareil performant, vous et vos invités n’aurez pas à attendre longtemps pour que le repas soit prêt.

De plus, le set à raclette devrait disposer d’un réglage de la température. Cela vous permet de déterminer à quelle température le grill doit chauffer, afin de choisir la chaleur idéale pour les ingrédients de la raclette.

Voici d’autres critères à prendre en compte lors de l’achat d’un set à raclette :

• Longueur du câble d’alimentation : Le câble est-il suffisamment long pour placer le set à raclette confortablement sur la table ?
• Parking pour poêlons : Y a-t-il une surface sur le grill pour garder les poêlons et les ingrédients au chaud ?
• Aspects de sécurité : Le grill est-il stable grâce à des pieds antidérapants ? Dispose-t-il d’une protection contre la surchauffe pour qu’il s’éteigne automatiquement si la température est trop élevée ?
• Nettoyage : Le set à raclette est-il facile à nettoyer ?
• Accessoires inclus : Les poêlons et spatules font-ils partie du contenu livré avec le grill ?

Sets à raclette et accessoires Stöckli

La gamme Stöckli comprend différents sets à raclette, qui se distinguent notamment par le nombre de poêlons. Ainsi, nous proposons le Cheeseboard Twin, un modèle conçu pour deux personnes. Il est donc idéal pour les couples souhaitant organiser une soirée raclette romantique.

Le Twinboard peut également accueillir au maximum deux poêlons. Grâce à des dispositifs d’extension, également disponibles chez nous, le nombre de places peut cependant être augmenté. Jusqu’à quatre extensions peuvent être connectées par câble, portant ainsi la capacité totale à dix personnes. Vous restez ainsi flexible quant au nombre de participants à votre soirée raclette.

Un appareil pour quatre personnes est le CheeseGrill4. Grâce à son design peu encombrant, il occupe peu de place même sur une table étroite. Jusqu’à six personnes peuvent préparer leur repas simultanément avec le Cheeseboard Six. Avec le Cheeseboard V8 Grill, vous disposez d’un set à raclette pouvant accueillir huit poêlons.

Vous souhaitez profiter de la raclette de manière classique ? Alors notre appareil Swing Raclette est le choix parfait. Il est conçu pour que vous puissiez insérer un bloc de fromage dans l’appareil et le faire fondre. La raclette se sert à l’aide de la raclette fournie pour racler le fromage fondu sur votre assiette. De plus, l’appareil est équipé d’une plaque de grill sur laquelle vous pouvez cuire viande et légumes.

En plus de nos sets à raclette, nous proposons également les accessoires adaptés. Par exemple, certaines plaques de grill peuvent être équipées de notre Hot’Stone, composée de pierre naturelle, qui transforme le parking à poêlons en une surface de cuisson répartissant la chaleur de manière optimale.

Vous trouverez également dans notre boutique en ligne des poêlons de rechange si ceux fournis doivent être remplacés. Nous proposons également des pinces à raclette et à grill adaptées pour retourner viande et légumes, qui peuvent également servir de spatules. Chaque set contient quatre pinces de couleurs différentes, de sorte que chaque participant puisse utiliser la sienne.

Idées de recettes pour votre prochaine soirée raclette

La raclette classique se compose de tranches de pommes de terre avec du fromage fondu, des cornichons et des oignons grelots. Cependant, vous n’êtes pas limité à cette préparation. Laissez libre cours à votre imagination ! Beaucoup ajoutent de la viande hachée comme base dans leurs poêlons. Ensuite, vous pouvez ajouter les ingrédients de votre choix. Que diriez-vous d’un poêlon “Hawaï” avec ananas et jambon cuit ?

Vous pouvez également ajouter des pâtes précuites et de la sauce tomate à la viande hachée pour préparer un poêlon bolognaise. Bien sûr, les poêlons végétariens sont également possibles. Utilisez par exemple, en plus des pommes de terre, des légumes comme des tomates, du potiron ou des poivrons.

Sur notre site web, vous trouverez d’autres recettes pour la raclette.

Comment nettoyer et entretenir mon set à raclette ?

Pour profiter longtemps de votre set à raclette, vous devez le nettoyer après chaque utilisation. Débranchez l’appareil et laissez-le refroidir.

Retirez les poêlons et la plaque de grill, puis nettoyez-les à l’eau chaude. Si ceux-ci sont antiadhésifs, évitez absolument d’utiliser du liquide vaisselle, car il pourrait endommager le revêtement. Pour la même raison, les poêlons et la plaque de grill ne doivent pas être lavés au lave-vaisselle.

Les autres parties du grill doivent être essuyées avec un chiffon humide. Elles ne doivent pas être immergées dans l’eau, car cela pourrait endommager les câbles et les connexions électriques. Bien entendu, ces parties ne doivent pas non plus être mises au lave-vaisselle.

Pour enlever les résidus brûlés, utilisez un produit de nettoyage doux. Si les saletés sur les poêlons ou la plaque ne disparaissent pas simplement en essuyant, faites-les tremper.

Pour ce faire, préparez un récipient avec de l’eau et un peu de produit nettoyant. Vous pouvez également ajouter du bicarbonate de soude. Plongez les parties sales dans la solution et laissez-les agir un moment. Ensuite, les résidus devraient se détacher facilement.

Appareils pratiques et de qualité pour cuisiner à table par Stöckli

La gamme Stöckli comprend, en plus des sets à raclette, des PizzaGrills, des fours à marrons et des déshydrateurs. Vous avez ainsi différentes possibilités pour préparer vos plats. Si vous aimez la fondue, vous trouverez également notre sélection de réchauds, caquelons et garnitures. Tous nos produits sont fabriqués avec des matériaux de haute qualité et bénéficient d’un savoir-faire professionnel, vous garantissant ainsi la meilleure qualité.

Vous avez des questions concernant nos sets à raclette ou notre gamme de produits ? Vous pouvez nous envoyer un message via notre formulaire de contact. Nous sommes également joignables par téléphone et par e-mail, ainsi que directement sur notre site à Netstal.