caquelons

Fondue originale

Stöckli et la fondue ont une longue histoire.
Céramique, fonte, acier émaillé ou acier inoxydable, le matériau du caquelon est une question de préférence personnelle. La fondue est parfaitement réussie dans toutes ses versions.

Lorsque les jours raccourcissent et que le froid s'installe lentement, on aime se réfugier au chaud avec ses amis. Particulièrement appréciée des jeunes comme des moins jeunes, une fondue au fromage traditionnelle est garantie de bonne ambiance. La vue de ces décors attrayants rappelle le souvenir de la dernière soirée au ski. La fondue au fromage est doucement chauffée dans un pot en céramique réfractaire et maintenue à température par le réchaud. Dès que le fromage est liquide, il n'y a plus qu'à tremper les cubes de pain avec une fourchette et déguster. Celui qui perd son morceau de pain au moment de le retirer offre sa tournée de vin blanc.

Chez Stöckli, on aime la fondue! Aussi, nous vous proposons en supplément un certain nombre de recettes gratuites dans une petite brochure fournie à la livraison. Du connu et de l'inconnu à essayer, la fondue de Fribourg, de Glaris ou du Valais, entre autres.