raclette

Schweizer Raclette

Das Raclette kommt ursprünglich aus dem Wallis. Ein Raclette ist ein warmes Schweizer Gericht, das bei langsamem Schmelzen vom sogenannten Raclettekäse entsteht. Der Käse, welcher hauptsächlich im Wallis hergestellt wird, wurde früher unter einer Feuerglut geschmolzen. Heute ist das kaum vorstellbar. Dank Elektrogeräten wird der Raclettekäse durch eine Heizspirale optimal erhitzt. Heute kennen wir drei Arten von Raclette. Diese sind der Portionenraclette, das Abstreifraclette und der Raclettestein.

Raclette: Perfekt für gesellige Runden

Raclette eignet sich perfekt, um leckeres Essen in geselliger Runde zu geniessen. Hier sind einige Vorteile, die diese Art des Kochens zu bieten hat:

• Einfache Zubereitung: Raclette ist ein unkompliziertes Gericht. Es ist schnell zubereitet. Zur Vorbereitung müssen die Zutaten lediglich klein geschnitten und auf Schälchen und Teller verteilt werden.
• Vielseitigkeit: Ihre Gäste können die verschiedenen Zutaten ganz nach Belieben auf dem Grill braten oder die Pfännchen damit füllen. Sie können Fleisch, Pilze, Gemüse und vieles mehr bereitstellen. So findet jeder etwas für den eigenen Geschmack.
• Geselligkeit: Beim Raclette wird gemeinsam am Tisch gekocht. Auch als Gastgeber sind Sie Teil der Runde und nehmen an den Unterhaltungen teil. Das Kochen am Tisch ist eine grossartige Gelegenheit, um Zeit mit Familie, Freunden und Kollegen zu verbringen.
• Gesundes Kochen: Sie verzichten beim Raclette auf zusätzliches Fett auf der Grillplatte und in den Pfännchen. Zudem wählen Sie selbst, welche Zutaten auf den Tisch kommen. So können Sie das Essen individuell und gesund gestalten.
• Käse: Er ist ein essenzieller Bestandteil beim Kochen mit dem Raclettegrill. Käse enthält viele Nährstoffe wie Kalzium und Proteine. Er ist zudem eine gute Quelle für Phosphor sowie die Vitamine A, B2 und B12. Und natürlich ist mit Käse Überbackenes ein Genuss für alle Sinne. Die Schweizerische Gesellschaft für Ernährung empfiehlt in ihrer Ernährungspyramide, täglich drei Portionen Milchprodukte zu sich zu nehmen. Käse ist eine gute Möglichkeit, dieser Empfehlung nachzugehen.

Raclette bietet neben den genannten Vorteilen aber vor allem eines: Es hat den absoluten Wohlfühlfaktor. Viele Menschen verbinden mit dem Kochen am Tisch positive Erinnerungen. Es vermittelt Gemütlichkeit und eignet sich damit perfekt für kalte Herbst- und Wintertage. Auch zu besonderen Anlässen wie Silvester und Weihnachten wird gerne Raclette serviert.

Welches Raclette passt zu mir?

Welches Raclettegerät von Stöckli am besten zu Ihnen passt, hängt von verschiedenen Faktoren ab. Eine wichtige Rolle spielen die Grösse der Gruppe und der verfügbare Platz. Folgende Tipps helfen bei der Wahl des richtigen Raclettegrills:

• Grösse: Sie möchten regelmässig eine grössere Gruppe zum Essen einladen? Dann sollten Sie ein Gerät mit mehr Pfännchen sowie einer grösseren Grillfläche wählen. Dafür eignet sich beispielsweise der Cheeseboard V8 Grill. Mit dem Cheeseboard Twin sind Sie gut beraten, wenn nur zwei Personen am Essen teilnehmen.
• Funktionen: Mit einigen Geräten von Stöckli können Sie nicht nur Raclette machen, sondern auch Minipizzas sowie Crêpes zubereiten. Beim PizzaGrill for6 handelt es sich beispielsweise um ein solches Multitalent.
• Flexibilität: Kommt es Ihnen bei einem Raclettegerät vor allem auf Flexibilität an, dann ist die Twinboard Basis etwas für Sie. Dieses Gerät kann flexibel um vier weitere Geräte ergänzt werden. So können zwei bis zehn Personen am Tisch verköstigt werden.
• Klassisch: Sie möchten Raclette auf klassische Weise geniessen? Mit dem Swing Raclettegerät schaben Sie frisch geschmolzenen Käse direkt auf den Teller.

Wenn Sie die genannten Faktoren berücksichtigen, finden Sie das Modell, das am besten zu Ihnen passt. Alle Raclettegeräte von Stöckli sind von hoher Qualität. Sie sind einfach zu bedienen, lassen sich gut reinigen und bieten eine lange Lebensdauer.

Wo kann ich ein Raclette kaufen?

Sie möchten ein Raclettegerät kaufen und sich und Ihren Liebsten einen schönen Abend verschaffen? Stöbern Sie durch unser Angebot und lassen Sie sich von der Vielfalt inspirieren. Gerne können Sie unser Kontaktformular nutzen, um eine persönliche Anfrage zu stellen.